Soppens Blogg

Infoskranka vet ikke hva de har gått inn for nå som de har ansatt meg! Jeg er utrolig glad for det, og at jeg kan få jobbe videre utover høsten også er suuupert! Skal rocke den jævla skranka som de aldri har sett før, jeg skal være AWESOME!!! Ikke at jeg ikke er det, but you know...

I dag har jeg gått rundt og sniki meg rundt, har vært oppe i tredje etasje på Trondheim Torg og sett ned på infoskranka for å se hva man gjør for noe, mens jeg snakka om alt og ingenting med mamma (og pappa som snakka til meg i bakgrunnen). Super glad for jobb med andre ord, og gleder meg til diverse andre ting som skal skje fremover som blant annet er:

• I morgen, Torsdag, KSG x-russefest (mulig jeg ikke drar, men stor sannsynlighet for at jeg popper innom)
• Møte Edgarfolk for å se på forandring på hele menyen deres til høsten
• Min første arbeidsdag i Infoskranka på fredag
• Siste vakta på Samfundet, der vi vasker ned for stenging av huset på lørdag
• Være "bakfull" på søndag
• Siste driftmøte på mandag
• Siste styremøte på tirsdag =(
• ...
• ...
• ...
• ...
• ...
• Eksamen....

En annen ting! Tegnehanne er AWESOME! Seriøst å rå jente, jeg sitter å ler HØYT når jeg leser innleggene hennes og tenker mange av gangene det er slike situasjoner jeg havner oppi og attpåtil samme reaksjonen eller tankene jeg har tenkt uten å ha gjort noe med det =P

Kjæresten til min vakre søster, Julie, altså Kornelius kjenner henne! Det hadde vært litt kult å møte henne, med tanken på at det er to blogger jeg leser her i verden og jeg har møtt Manuela alt ;P

Sjekk ut tegnehanne selv på tegnehanne.no

Jeg tok forresten et sniky bilde av Infoskranka jeg skal jobbe på i sommer også, så kan dere poppe innom å hilse på meg i sommer =D

Har laget cookies & cream brownie av Manuela "med" Julie i går, her er oppskriften.

By the way, Julie sin ble brent xP Høhø love you sis<3

Møtte Manuela igjen for andre gang. Første gangen hadde jeg kjøpt boka hennes til Julie til jul og fikk den signert, nå var hun tilbake i Trondheim og skulle signere bøker i den nye butikken til Traktøren, Traktøren Bakeutstyr, for dens åpning i dag. Jeg fikk boka av Julie og Kevin til bursdagen min nå i påska og tok med den ned for henne å signere. Gjett hva?! Hun husket meg fra sist jeg så henne!!! Hva skjer?! Hun sa jeg var så pen så hun husket meg =D Fikk Arne til å ta bilde av oss =D

Manuela og meg! =D

Fikk nytt system i skapet mitt også! 

Kjøpte den boksen med masse lommer på Clas Ohlson! Genialt! Det er egentlig laga for å ha masse spiker, skruer og slikt. Pastafargene jeg kjøpte hos Traktøren Bakeutstyr i dag fikk fint plass til inni i høyden! Masse lommer til forskjellige sprinkles til når jeg har råd å kjøpe flere =)

På grunn av mine fantastisk råaste søsken, Julie og Kevin, kan jeg bake og lage mat uten noen form for problemer! Jeg fikk en Kenwood Major av dem, samme maskinen som mamma kjøpte til seg selv i 1997, altså 15 år siden! I år er jeg 22 og en god grunn til å starte samme trenden som mamma med gode desserter og alltid noe på lager når gjester kommer på besøk ;)

Da jeg fikk maskinen i går måtte jeg bake noe, og på grunn av at vi skulle dra hjemover 1. april og vi har ganske mye mat igjen vi måtte spise opp før vi drog fikk jeg igrunn ikke lov. Men etter litt overtalelse fra min side fikk jeg bake frokostsnurringser med kylling og brokkoli! Stekte opp 4 stk og resten la jeg i frysa, SMART!

Oppskriften er fra, selvfølgelig, Manuela sin bakeblogg passionforbaking.com FANTASTISK side! Er innom der HVER dag! 

For å lage deigen trenger man følgende:

• 1 kg mel, brukte litt grovt hvetemel sammen med fint for å få det litt grovere, mega nam!
• 50 g fersk gjær
• 1 ts salt
• 50 g feta ost
• 2 ss oliven olje
• tørket gressløk

Legg alt sammen i bakebollen

Kjør den i maskinen helt til deigen slipper kantene, deretter ta å la det hvile under et kjøkkenhånkle i minst 30 min. Legg frem at det andre du skal ha opp snurringsene. Jeg brukte kremost, brokkoli, kylling og revet ost.

Deretter delte jeg deigen i to og kjevlet ut en firkant også smøre på med kremosten.

Deretter små buketter med brokkoli -> kylling -> ost

Snurr alt sammen og kutt det i biter, jeg syntes det er lettest å dele på midten og deretter i fjerdedeler osv. Så jeg fikk ca 24 stk

Sett gjerne litt ost på toppen før du legger dem inn i ovenen på 220 grader i ca 15-20 min.

Jeg hadde litt parmasanost igjen så rev litt av det oppi og det ble kjempegodt! =D

Mine ble stekt litt for lenge siden jeg glemte det egentlig litt... Hehe men godt samkte det hvert fall =D

Her er bilde fra dagens baking! Jeg tok oppskriften fra favoritt bloggen min, Manuela som er en fantastisk blogger passion4baking.com

120 g smør
150 g brunt sukker
1 egg
2 ts vanilje extract (eller vaniljepulver)
200 g mel
50 g vaniljepudding pulver
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
1,5 ts kanel
1-3 ss melk
100-150 g blåbær

Fremgangsmåte:
1. Smør og sukker. Piskes fluffy.
2. Tilsett egg og extract.
3. Rør sammen alt det tørre og ha det i mixen, og deretter melka.
4. Bland bæra inn forsiktig og legg det i kjøleskapet i minst 30 min.
5. Lag iskremskje størrelse kuler og sterk i 10-12 min på 180 grader.

Lagde dobbel oppskrift, delte deigen i to og hadde hvit sjokolade i den andre :-D

Håper du prøver fordi de ble sykt gode! :-D

Sony Xperia S black :-D

Siden jeg har ikke blogget på år og dager, verken her eller på wordpress, dette håper jeg å forandre. Jeg har fått utroig sansen for å bake, det er utrolig gøy og jeg er kjempeglad hver gang jeg gjør det. Eneste som er problemet er at ikke pengene strekker til for verken bra utstyr eller ingrendienser, men sånn er nå livet som student! Jeg vil senere kun ta å blogge hovesaklig med bilder, mulig noe tekst som f.eks oppskrifter.

Jeg har laget Coffee cupcakes i dag og tatt bilder:

Hei hei folkens.

Jeg tenkte jeg skulle gjøre noe nytt, så bloggingen min vil fortsette på en annen side.

http://SophieBach.net

Håper du vil fortsette å lese om meg og min hverdag fremover. Bare å komme med innspill om hva du mener jeg burde skrive eller finne mer ut om. Setter utrolig stor pris på det!

Siden er under ombygging, så ikke alt er ferdig =)

Mvh

Sophie Bach